Prisen er inkl. 25 % mva
Kun 1 igjen på lager
SLD er et halvrustfritt verktøystål som holder eggen lenge og tåler fukt bedre enn rent karbonstål. Nashiji-finishen er en matt, ru overflate som skjuler riper fra hverdagsbruk. Western-håndtaket og 185 g gir en solid kniv som føles kjent i hånden. Passer for deg som er vant til en europeisk kokkekniv og vil over til japansk stål uten å bytte grep. Slik tar du vare på kniv i karbonstål – Tørk bladet med en ren klut rett etter bruk, også mellom oppgaver når du skjærer sure råvarer som løk, sitrus og tomat. – Vask for hånd med varmt vann og litt oppvaskmiddel. Aldri oppvaskmaskin, og la aldri kniven ligge i vann. – Bladet får patina over tid, en grå til blålig hinne. Den er normal og beskytter mot rust. – Ser du rustflekker, gni dem bort med en vinkork eller et rustviskelær og litt vann. – Skal kniven ligge ubrukt en stund, smør et tynt lag kamelia-olje på bladet. Les hele guiden: https://www.hammerblad.no/blogg/hvordan-ta-vare-pa-kniver-i-karbonstal Høyre-/venstrehendt: Begge Håndtak: Western Hardhet: 61-63 HRC Stål: SLD Lengde: 210mm Vekt: 185g