Prisen er inkl. 25 % mva
Kun 1 igjen på lager
Knivblad Bladet er håndsmidd av mestersmed Shiro Kamo, med en kjerne av Aogami #2 karbonstål. Stålet er kjent for å ta en ekstremt skarp egg og for å være enkelt å slipe. Herdet til 63–64 HRC holder det skarpheten lenge. Kjernen er omsluttet av damaskusstål, og bladet er slipt svært tynt. Det gir en skjæreevne utenom det vanlige, og derfor kaller vi den en «laser». Kniven har dobbel slipefase, altså egg slipt fra begge sider. Om karbonstål Både kjernen og damaskusen på denne serien er karbonstål, og kniven er derfor ikke rustfri. Over tid utvikler bladet en naturlig patina som gir kniven sin egen karakter. Tørk bladet rett etter bruk, så holder du rusten unna. Håndtak Det D-formede håndtaket gir et komfortabelt og sikkert grep, spesielt hvis du bruker pinch-grip. Håndtaket er laget for høyrehendte. Det gir kniven en fremoverbalanse, som gir bedre kontroll når du kutter. Høyre-/venstrehendt: Høyre Håndtak: D Formet WA Håndtak Hardhet: 63-64 HRC Stål: Aogami 2 (Blue2) Lengde: 270mm Vekt: 148g SH0060